malvasia del salento

Malvasia del Salento

L’uva Malvasia è molto diffusa in Italia e viene utilizzata sia per produrre l’omonimo vino, sia per “tagliare” altre uve quando questo è ammesso dalla relativa disciplinare. Anche il salento ha la sua malvasia ed il vino che se ne ricava è chiamato proprio “Malvasia del Salento”.

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Vino Vespaiolo

Il vino vespaiolo è un bianco DOC prodotto in Veneto, nella provincia di Vicenza. Viene definito un vino per “palati audaci”, che sappiano apprezzare l’abbinamento tra freschezza ed acidità in bocca. Abbinato al Baccalà Mantecato e alla Polenta da il massimo di se. Scopriamolo insieme.

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Visitare Amalfi. Storie, Tradizioni, Curiosità

Chi non l’ha mai vista forse ha delle difficoltà a capire, il più delle volte le parole non bastano per descrivere le emozioni che suscita la Costiera Amalfitana: roccia, mare, pareti a strapiombo, borghi arroccati che vengono  comunemente chiamati “paesi presepe”, eleganti ville immerse nel verde. Il tutto percorso da una sola strada tortuosa, ricavata […]

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Malvasia delle Lipari DOC

Il Malvasia delle Lipari è un vino DOC la cui produzione è consentita nell’arcipelago siciliano delle isole Eolie nella provincia di Messina. E’ un vino dorato con riflessi ambrati e un sapore delicatamente dolce quasi mielato, tanto che gli antichi lo chiamarono “nettare degli dei”.