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Malvasia del Salento

L’uva Malvasia è molto diffusa in Italia e viene utilizzata sia per produrre l’omonimo vino, sia per “tagliare” altre uve quando questo è ammesso dalla relativa disciplinare. Anche il salento ha la sua malvasia ed il vino che se ne ricava è chiamato proprio “Malvasia del Salento”.

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Malvasia delle Lipari DOC

Il Malvasia delle Lipari è un vino DOC la cui produzione è consentita nell’arcipelago siciliano delle isole Eolie nella provincia di Messina. E’ un vino dorato con riflessi ambrati e un sapore delicatamente dolce quasi mielato, tanto che gli antichi lo chiamarono “nettare degli dei”.

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La Malvasia di Bosa

Malvasia di Bosa è un vino italiano DOC della Sardegna occidentale, che copre vini bianchi realizzati quasi esclusivamente dalla varietà di uva Malvasia di Sardegna. È stato introdotto come DOC nel luglio 1972, appena un mese dopo la sua controparte meridionale Malvasia di Cagliari.